5月1,2と香川県までうどんを食べに行ってきましたよ。
今回は善通寺~琴平付近を中心に行きました。
1日の朝7時頃に出発して10時頃香川県に到着。
一軒目:なかむら(飯山)
ここは、超有名なセルフのうどん屋さんで、一度行ってみたいと思っていた店。
グミのような弾力のある麺が特徴とのこと。
嫁さんは「冷たいかけ」で、僕は「釜玉」を注文。
釜玉は5,6分待たないといけません。
醤油をちょろっとだけたらすように言われるのですが、たっぷりかけすぎて失敗。
ちょっと辛かった。。麺のよさを味あうなら、かけで食べるのがよさそうです。
嫁さんはこの店が一番のお気に入りでした。天ぷらもうまい。
二軒目:山下
ぶっかけうどんのおみやげでも有名な店。
以前に研究室の旅行で行った時にも立ち寄った店です。
麺はかなりコシがあり、歯ごたえがある感じ。
セルフではない普通の店で、注文を取って30秒ぐらいでうどんが届くのが特徴。
番外編:雄美堂
こんぴらさんのふもとにあるお店。
ここでは、手打ちうどんの体験教室を受講。
粉から作って、こねて、寝かして、伸ばして切る。
思っていたよりもコシがある麺が作れて驚き。
家でも作ってみたくなかったので、早速スーパーで手打ちうどん用の小麦粉を
買いました。
三軒目:むさし
ホテルに近かったので行ってみました。カレーうどんが人気みたいです。
ちょっと黒っぽくてどちらかというとビーフシチューみたいな色のカレーうどん。
うどんが続きますが、ちょっとジャンルを変えてみたのでおいしくいただけました。
四軒目:山内
山奥の田んぼのなかにあります。ちょっと秘境的。
かなりの人気店らしいので、二日目の朝一で行ってみました。
すでにお店には結構なお客さん。
「ひやあつ(麺が冷たくてスープが熱い)」をいただきましたがおいしかったです。
もちもちした感じの麺がいい感じ。どうやったらこういう麺が作れるんでしょう?
五軒目:長田in香の香
釜あげうどんで有名な店。
人気店ですが、お昼前に行っても店内にはスムーズに入れました。
こちらの釜揚げうどんもなかなかのお味。
あつあつのうどんをいりこベースのだしにつけていただきます。
うどんは単価がお手軽なので、結構気軽にはしごできますね。
おみやげは山下うどんの他に、山内と日の出製麺所のものを買いました。
実家からはそんなに近くないので、機会があればまた行ってみたいものです。